TÁC DỤNG CỦA KHỔ QUA RỪNG SẤY

Khổ qua rừng sấy là loại trà dân gian có rất nhiều tác dụng thân thiện với con người.

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng là loại dây leo thường mọc hoang ở các vùng ven rừng hay các khu đất trống trên khắp nước ta. Loại cây này thường mọc nhiều và phát triển nhanh ở những nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Đông Phi,… Chúng thuộc họ bầu bí (Cucubitaceae), chi (genus) mướp đắng, loài momordica charantia.

Khổ qua rừng có kích thước quả và dây nhỏ hơn, vị đắng cũng nhiều hơn. Khổ qua rừng mọc hoang ở các sườn đồi, người dân thường hái về làm rau ăn kèm. Ngoài nhu cầu dùng khổ qua rừng làm thức ăn, khổ qua rừng còn dùng làm thuốc. Lượng trà uống tăng cao nên được nhiều người hái về phơi khô hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác.