”Cà Rốt Baby - Gourmet Pháp (Daucus carota subsp. Sativus) là dòng cà rốt gourmet; phát triển từ Pháp để thu hoạch sớm 6 - 10 tuần. Cho củ baby 7 - 8 cm ngon ngọt gần như không lõi, da mượt, màu cà rốt đậm. Mềm, ngọt tuyệt vời trong chiên xào, salad,... Cà Rốt có tên tiếng Anh là Carrot, tên La Tinh Daucus carota subsp. Sativus, có nguồn gốc từ Châu Âu và Tây Á. Cà Rốt có nhiều β-carotene (Beta-carotene) giúp sáng mắt và cung cấp 100% nhu cầu Vitamin A của cơ thể ở hàm lượng 100 gr. ”