Hạt Giống Bạc Hà Mexico - Thơm, Dễ Trồng (Tagetes lucida) cho hương vị thay thế hoàn toàn Tarragon - Ngải Giấm của Pháp, dòng Tarragon không ra hạt. Cây có lá bóng sáng xanh và hoa vàng nhỏ xinh; hoa lá có mùi và hương vị của cam thảo. Được các đầu bếp Âu và Mỹ lựa chọn, cho món ăn đậm đà với hương vị mạnh hơn của Tarragon Pháp. Sử dụng cho các món: cá, gà, súp, pestos, và giấm. Ngải Giấm Texas còn gọi là Sweet Mace, Ngải Giấm Tây Ban Nha, Cúc Vạn Thọ Bạc Hà Mexico, Pericon, Yerbaniz, Hierbanis, hay Tarragon trong tiếng Anh, tên La Tinh là Tagetes lucida, thuộc họ Hoa Cúc, có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ.