Chuối Sáp quả ngắn, trên vỏ các loại rệp bám dày tạo thành các mảng đen. Chuối được chế biến cách phổ thông nhất là luộc. Cầu kì hơn thì đem nướng, chiên, nấu chè, nấu thịt ba chỉ…Mùi thơm dễ chịu, vị giòn dẻo hòa quện đến say mê, vị ngọt đậm mà không ngán. Khi nhai tới ruột chuối, thấy dòng mật thấm vào lưỡi, dẻo quánh, ngọt thơm mà thấy say mê, thư thái vô cùng.