Đậu cove vàng dạng bụi không cần làm giàn, hạt trắng, da vàng đậm, thịt dày, hạt nhỏ, trái dài từ 12-15cm, đường kính 0,5-0,7cm, cây cao trên 50cm. Hạt cove vàng tỉ lệ nảy mầm cao, sinh trưởng và phát triển khỏe, ra quả nhiều cho năng suất thu cao, chịu hạn khá tốt hương vị thơm ngon ăn ngọt, béo bùi. Nên bổ sung đậu cove vàng thường xuyên hơn vào các bữa ăn của gia đình. Có thể lấy đậu rữa sạch, tách viền 2 bên ra đem luộc chắm xì dầu rất đơn giản nhưng ăn rất ngon, hoặc xào cùng thịt bò , làm đậu muối, nấu xôi , trộn ăn với dầu mè, sắc lấy nước uống.

MỘT SỐ LỢI ÍCH ĐẬU COVE VÀNG

• Đậu cove vàng có tác dụng khá tốt cho sức khỏe con người.- Trong đậu cove có chứa một hàm lượng lớn protein giúp cơ thể điều chỉnh lượng trong máu hiệu quả, tốt cho những người mắc phải bệnh tiểu đường, hay về đường huyết.- Glucoquinin và nhiều axit silicic- Chứa nhiều axitfolic nên có khả năng bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ bị cao huyết áp- Chất xơ và các vitamin khác nhau đã tăng khả năng đề kháng chống lại các bệnh thông thường cho cơ thể loại bỏ các gốc có hại cho gen- Ngoài ra chất xơ còn giúp làm tan sỏi thận hiệu quả- Ngăn quá trình oxy hóa, làm da dẻ trơ nên tươi sáng, mịn màng- Làm nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa ,trị các chứng táo bón khó tiêu- Giảm cholestrol , bổ máù hợp với ché độ ăn kiêng- Giúp quá trình trao đổi chất trở nên hiệu quả hơn

• SƠ LƯỢC CÁCH TRỒNG ĐẬU COVE VÀNG

  1. Thời vụ:- Đậu Cove Vàng là loài thuộc họ thân leo, rễ mọc sâu chịu hạn rất tốt cây ưa sáng, ưa ẩm không chịu được rét nhiệt độ phát triển tốt 25-35ºC, đậu cove có tên khoa học Phaseolus vulgaris . Đậu cove Vàng ở miền Nam có thể trồng quanh năm.

  2. Giống:Chọn giống đậu Cove Vàng quả dài, hình tròn (dài 14-16 cm, đường kính 0.7- 0.8 cm), hạt trắng, trọng lượng 15-18g, ngọt và ngon. Thu hoạch đầu tiên ở thời điểm 50-55 ngày sau gieo

  3. Chuẩn Bị Đất:• Chuẩn bị đất:- Làm sạch cỏ – bón vôi – cày đất – phơi ải từ 7-10 ngày. Mục đích để giúp đất tơi xốp, tăng độ PH, diệt trừ sâu hại và nấm bệnh trong đất. Độ PH của đất từ 5,5 đến 6,5

  • Lên Liếp (làm luống):- Đất phải cày bừa, băm nhỏ.- Mỗi liếp rộng 0,6-0,8m cao 20-30cm.- Tâm liếp này cách tâm liếp kia 1,2m.

  • Bón Lót:- Đất pha cát: Vôi + Super Lân + Phân hữu cơ + Thuốc trừ sâu Basudin 10G hoặc Visa 5G=> Cách bón: đánh rãnh – rãi phân – sau đó lấp đất.

  • Phủ Bạt:- Bạt phủ nên chỏn loại có kích cỡ 1m-dùng lạt tre cố định bạt để tránh gió quật làm bay bạt ành hưởng đến bộ rễ cây.

  • Đục Lỗ.- Có nhiều cách đục lỗ nhưng có 2 cách đơn giản và nhanh nhất.* Cách 1: Dùng ống nhựa pvc phi 60 cắt hình bánh răng như kiểu líp xe đạp, khi cần đục lỗ chỉ cần dùng lực tộng mạnh trên xuống là ok.* Cách 2: Dùng lon sữa pha cà phê phần trên cắt miệng, đáy thì lấy đinh đục lỗ xung quanh đáy lon, bỏ than nóng và ít dầu hỏa vào lon đốt lửa cứ thế mà đục lỗ.