Cải Xoăn Kale - Chịu Nhiệt Toscano (Brassica oleracea, Acephala) là giống cải Kale của Ý, thuộc dòng Kale Khủng Long. Lá to 5 - 7.5 cm, dài 25 cm, độc đáo xùi xì, xanh đậm, hương vị đậm đà hơn dòng Kale lá xanh xoăn. Toscano chịu nhiệt nắng nóng rất tốt nên sẽ phù hợp với Việt Nam. Cây liên tục lớn lên và cho lá thu hoạch quanh năm. Cải Kale còn gọi là Cải Xoăn Kale, Cải Xanh Kale, Cải Borecole, có tên La Tinh là Brassica oleracea, nhóm Acephala, thuộc họ Bắp Cải Dại, xuất nguồn từ Châu Âu. Cải Kale là dòng siêu thực phẩm đạt 49.07/100 điểm về độ cô đặc dưỡng chất, chứa nhiều chất lutein và zeaxanthin rất quan trọng cho sức khỏe của mắt; cao lượng Vitamin K rất quan trọng cho hấp thu xương và đông máu, và hơn 20% nhu cầu hàng ngày của Vitamin A, C, B6 , acid Folic, và Mangan giúp cho hoạt động thần kinh, đề kháng và khử độc cơ thể; 10 - 19% nhu cầu thiamin, riboflavin, Vitamin E và B5 là những thành tố quan trọng cho cơ thể.