Ấm Tử Sa Nghi Hưng (Dáng Ấm: Văn Đắn)

• Hoa văn 02 mặt ấm: Trơn, khắc chìm
• Lọc:   Hoa Mai 7 lỗ
• Kích thước:
• Rộng ấm: 12.6 cm
• Cao: 9.0cm
• Đường kính nắp ấm 7.8 cm
• Dung tích: 240 ml +/- 10 ml
• Chất liệu: nguyên khoáng Hồng Nê
• Nghệ nhân: Xu Fanghuai (徐方怀) Trung Quốc.
• Sản phẩm bao gồm Giấy chứng nhận xuất xứ của Nghệ nhân để trong ấm và Hộp đựng

Nguồn gốc tên Ấm Văn Đán Ấm Văn Đán được sáng tác vào cuối đời Minh đầu đời Thanh,có hình dáng gần giống ấm “Tây Thi” và ấm “Quý Phi”.(hai kiểu ấm này được sáng tác sau này ,vào khoảng giữa đời Thanh,hình dáng lung linh,nguy nga thanh tú.) Còn ấm văn đán trọng vẻ cổ điển mộc mạc,đó là đặc điểm thẩm mĩ nghệ thuật tương đối được chú trọng lúc đương thời. Văn Đán được giải theo nghĩa là: ” văn” chỉ sự dịu dàng nho nhã,ngoại hình tư thái ung dung.”Đán” là chỉ nữ diễn viên trong hài kịch bấy giờ. Ấm Văn đán được xem là danh ấm và có bài thơ tụng rằng: ” Hà tất Phượng Hoàng khuyếch ngự danh, Hoản nữ từ tiền lạc nhật trần, Tùng Trúc Mai dĩ khai tam kính.hoa lạc điểu đề thủy tự lưu.” Cũng có sử ký ghi lại rằng rằng, Văn đán là tên một loại quả, tức là quả bưởi ngày nay,tức được mô phỏng theo sinh thái.thời bấy giờ . Ấm Tử Sa được mô phỏng theo sinh thái phải thể hiện được cái nữ tính thời cổ , phải dịu dàng,nho nhã ,mỹ lệ. Hiện nay, ấm Văn đán,Tây Thi,quý phi biến hóa đa dạng, tùy theo phong cách của thợ gốm mà thành,cao thấp phì ốm, muôn màu muôn vẻ.khiến việc gọi tên. có khi cũng có sự nhầm lẫn, tuy vậy,vẫn còn giữ được hình thể nguyên thủy của ấm Văn Đán.  

Ấm tử sa Nghi Hưng có gì đặc biệt?Ấm tử sa là một loại ấm pha trà được làm bằng đất đặc biệt, chúng được nung ở nhiệt độ cao và không tráng men. Về căn bản ấm được gọi là tử sa vì loại ấm này thường có màu tím, xuất phát từ vùng Nghi Hưng, Trung Quốc.

*Các loại đất làm ấm trà tử sa

Ấm tử sa thường hấp dẫn nghệ nhân pha trà không chỉ về vẻ đẹp trầm mặc, cổ điển, mang phong cách quý tộc của nó mà ấm còn giúp nghệ nhân pha trà, thưởng trà ngon hơn so với các loại ấm thông thường. Lý do chính là do ấm này được làm từ các loại nguyên liệu đặc biệt với quy trình nung khác nhau. Dưới đây là các loại đất thường được sử dụng khi làm ấm trà tử sa:

• Nguyên Khoáng Để Tào Thanh
• Nguyên Khoáng Tử Nê
• Nguyên Khoáng Thanh Thủy Nê
• Ngọc Sa Liệu
• Ngũ Sắc Thổ
• Tử Kim Sa
• Tử Ngọc Kim Sa

Công dụng thật của ấm trà tử sa

Ấm tử sa liệu có là công cụ pha trà tuyệt đỉnh như nhiều người vẫn tưởng hay không? Trước hết, bạn cần hiểu rằng hương vị của trà đến từ 2 thành phần chính là chất hữu cơ có trong lá trà và các loại khoáng vi lượng được tạo ra từ nguyên liệu làm ấm.

Các chất khoáng vi lượng này có trong đất làm ấm tử sa, nó bền bỉ và được giải phóng vào nước trà trong mỗi lần pha trà chứ không dễ dàng mất đi như các chất hữu cơ trong lá trà.

Chính vì vậy mà việc dùng ấm tử sa để pha trà sẽ giúp tăng hương vị, giúp cho nước trà được thơm ngon, đậm đà hương vị hơn.

Các cách nhận biết ấm mà bạn không nên bỏ qua

Do ấm trà tử sa có giá trị cao nên nếu không tinh ý, bạn rất có thể mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Vì vậy dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn phân biệt được chiếc ấm thật khi mua ấm.

• Nhìn bằng mắt thì ấm có hình dáng thanh thoát, ưa nhìn, các bộ phận thân, nắp, miệng, vòi, quai ấm,… cân đối, màu sắc tương đồng. Khi rót nước, nước trà chảy thẳng, đều, không bị bắn ra ngoài.
• Nếu nghe bằng tai thì tiếng kêu đanh, chắc như tiếng kim loại chạm vào nhau
• Dùng tay sờ vào ấm bạn sẽ thấy được độ trơn láng, độ bóng nhất định của ấm. Đặc biệt khi dùng càng lâu thì ấm càng lên nước và không đổi màu.

• → Mẹo sử dụng ấm trà tử sa bền đẹp

  Khi sử dụng ấm tử sa pha trà, bạn cần lưu ý:

  • Luôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà
  • Sử dụng vải mềm để lau khô ấm
  • Chú ý không được cọ rửa ấm, chỉ sử dụng nước nóng để vệ sinh ấm

Cách chăm sóc ấm trà

Đến đây là kết thúc phần chọn ấm, bây giờ giả dụ là chùng ta đã mua được chiếc ấm ưng ý rồi thì phải làm gì tiếp theo. Chưa pha trà ngay được đâu các bạn à, phải làm sạch nó đã.

Sau khi làm sạch rồi và đưa vào sử dụng hàng ngày bạn cũng phải chú ý việc bảo dưỡng chăm sóc đúng cách ấm.

Mỗi khi pha trà xong ta nên đổ hết bã trà trong ấm đi, dùng nước sôi tráng sạch trong và ngoài ấm rồi dùng khăn sạch lau sạch sẽ, để ấm ở nới khô thoáng. Nếu ta không đổ bã trà mà để quên trong ấm đến khi trà bị thiu mốc ngấm vào làm hỏng ấm do ấm trà tử sa hấp thụ mùi rất tốt.

Điều quan trọng nữa là tuyệt đối không rửa ấm bằng xà phòng hay nước rửa bát vì mùi hóa chất có thể ngấm sâu vào trong ấm rất khó tẩy đi. Chỉ rửa ấm bằng tay dưới dòng nước sạch là đủ, sau đó dùng khăn khô lau lại. Nếu bạn có thời gian thì nên lau ấm thật kỹ bằng khăn không xơ hoặc dùng tay chà xát trên thâm ấm (mùa đông lạnh cắt da mà cầm chiếc ấm vừa pha trà xong ấm sực lên xoa thú lắm ấy) khi đó chiếc ấm sẽ lên nước bóng rất nhanh theo thời gian. Nhìn một chiếc ấm bóng lên từng ngày dưới công chăm sóc của mình thì bạn sẽ càng ngày càng yêu quý chiếc ấm ấy.

Công dụng của ấm trà không phải ai cũng biết

“Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm”, công dụng của ấm là điều kiện cuối để có thể thưởng thức được một chén trà ngon, tuy nhiên không phải vì thứ hạng cuối cùng mà người uống trà lại coi nhẹ yếu tố này, đặc biệt với loại ấm những đặc tính khiến bao người mê mẩn, hãy cùng tìm hiểu sự vi diệu của ấm.

Chuyện ấm trà tử sa “pha trà không cần dùng trà”,  hay “lưu trà 5 ngày không hỏng” đều không phải là công dụng huyền bí gì, mà đều nhờ vào bàn tay của các thợ làm ấm và loại đất tử sa đặc biệt. Sau đây là một số tính chất và công dụng của ấm:

– Thành ấm có nhiều lỗ li ti hay còn gọi là khí khổng có công dụng lưu giữ mùi thơm của trà, dùng càng lâu thì các khí khổng này càng hấp thụ được nhiều mùi vị của trà, khi đó chỉ cần chế nước sôi vào cũng có hương trà.

– Thiết kế của ấm kín kẻ, khăng khít chính nhờ vậy mà trà trong ấm luôn giữ được nhiệt độ và hương vị, nhờ có đặc điểm này mà ấm có khả năng giữ trà lâu ngày cũng không biến chất.

– Chịu nhiệt tốt, truyền nhiệt chậm, không sợ bỏng khi lỡ sờ vào mặt ấm trà nóng.

– Đồ vật xài càng lâu càng cũ, vậy mà ấm dùng càng lâu càng sáng màu, càng đẹp.

Shop Ấm Xinh: 0985304696

#Ấm tử Sa #Am tu sa # Ấm pha trà #Amphatra # Bộ trà đạo #Botradao