Là loại bánh dẻo đảm bảo độ mềm, dẻo, dai và không quá ngọt. Bánh có thể dùng lạnh nên rất dễ ăn, có nhiều vị khác nhau với các loại nhân tuỳ theo sở thích. Bánh dẻo ăn lạnh tạo cảm giác mát dịu, thanh đạm khi thưởng thức. Bánh trung thu lạnh được cho là tốt cho sức khỏe hơn các loại bánh trung thu truyền thống do có ít chất béo hơn.Trong hộp bánh gồm nhiều loại bánh, với hương vị thơm ngon như các vị đậu đỏ, vừng đen, khoai môn, trà xanh và đậu phộng, bánh thơm ngon với vị bùi bùi của phần vỏ bánh, phần nhân thanh mát, ngọt dịu.