Cây cóc là một loại cây ăn trái nhiệt đới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á hoặc Nam Á. Cây có thân gỗ, lá kép, hoa nhỏ màu trắng hoặc trắng hơi ngả xanh, quả màu xanh hình bầu dục, khi chín có màu vàng và vị chua ngọt.ĐẶC ĐIỂM CÂY CÓC ĂN TRÁICây cóc ăn trái là một loại cây cóc được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam, nhất là ở vùng Nam Bộ và Đông Nam Bộ. Cây cóc ăn trái có chiều cao từ 5 đến 10m, cành có nhiều chấm trắng, lá mọc so le, có 4-5 đôi lá chét hình thuôn, mép khía răng. Cụm hoa hình chùy rộng, có chiều dài gần bằng lá và phân nhánh, hoa có màu trắng hoặc trắng hơi ngả xanh.Cây cóc rất sai quả, thường mọc thành chùm 2-12 quả mọng, hình bầu dục và nhẵn bóng, khi chín màu vàng có vị chua ngọt thơm ngon. Trên hạt cóc có nhiều lông dài dạng gai dày.Quả cóc ăn trái có thịt cứng, chứa nhiều dịch màu vàng, có vị chua, thường dùng để làm nước ép, dưa chua, nấu canh chua hoặc ăn kèm với muối ớt. Quả cóc ăn trái có chứa nhiều vitamin C, sắt, canxi, kali và các chất chống oxy hóa.Nếu trồng cóc ăn trái, chỉ sau 3-5 tháng cây đã cho những lứa quả đầu tiên rồi cứ thế tiếp tục ra hoa đậu quả.