Tên tiếng anh/Tên khoa học: Cassava1. Nguồn gốc, phân loại1.1. Nguồn gốcCây sắn có nguồn gốc phức tạp và có 4 trung tâm phát sinh chính đó là ở Braxin có 2 trung tâm còn lại là ở Mêhicô và Bolivia. Sắn đã được trồng cách đây khoảng 3000-7000 năm.1.2. Phân loạiTên khoa học: Man​ihot esculenta. GrantzPhân loại khoa học:- Giới (Plantea)- Bộ (Malpighiales)- Họ (Euphorbiaceae)- Phân họ (Crotonoideae)- Tông (Manihoteae)- Chi (Manihot)- Loài (M.esculenta).Chi Manihot thuộc họ thầu dầu (Euphorbiaceae), có tới hơn 300 chi và 8000 loài hầu hết là cây nhiệt đới. Đặc điểm của họ thầu dầu là thường hay có mạch nhựa mủ. Chi Manihot thuộc nhóm Manihotae. Tất cả các loài trong chi đều có số lượng nhiễm sắc thể 2n= 36.