BỘT CHIÊN CHUỐI

( làm đc 50 bánh trở lên ) đặc biệt bột nhà em Bao xốp - Bao giòn - Bao ngon để lâu bánh vẫn có độ giòn xốp ko mềm iểu. Đỉnh của đỉnh đấy ạ

CÁCH CHIÊN BÁNH CHUỐI

Bước 1: Lấy 1kg bột hoà cùng 1,5 lít nước, cho chút muối vào đánh đều, bột tan hết lọc qua rây cho bột có độ mịn đẹp nhất ( bán thôi ) ăn ko cần nhé.

Bước 2: Chuối bỏ vỏ ép chuối theo chiều dài ưng í ( bán em có khuôn ép. dài đẹp ko gãy chuối Bước 3: Cho chảo lên bếp đun nóng chảo, đổ dầu vào đun già dầu cho đũa vào thấy dầu sủi bọt vặn lửa vừa lại mới bắt đầu chiên.

Bước 4: Cho vừng vào bột, tiếp đó lấy miếng chuối đã ép tráng qua bột cho vào chảo dầu vừa đun sôi chiên tới khi chuối căng phồng nổi lên để ra rổ cho nhỏ bớt dầu. Tráng cho bột lần nữa là chiên đến khi bột ngả màu vàng cánh gián là được.Vớt bánh ra rổ để bánh ráo dầu là được. Bước 5: Cho bánh lên đĩa để chén Lưu ý: Không để lửa to hay nhỏ quá,lửa to bánh nhanh chín nhưng không được giòn lâu.Lửa nhỏ quá cũng không đủ nhiệt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Viết bình luận...