Túi Bột Gà Rán chia ra nữa Bột khô và nữa Bột pha nước làm Bột ướt.

- Đổ 100gr Bột Gà Rán ra thau, cho 100gr nước vào khuấy đều mịn, để 30 phút cho Bột nở. Nếu chưa sử dụng thì khuấy lần nữa rồi cho vào tủ mát.

- Thực phẩm như Gà, Vịt, Cá , Lươn, Bò, Ếch, Các loại rau củ… Ướp 20gr Hạt Nêm Bếp Việt cho 1 kg thực phẩm là đủ ngon, đem hấp chín ( Nếu cần) .

- lấy thực phẩm đã hấp chín, lăn Bột khô rồi nhúng qua Bột ướt, tiếp tục lăn Bột khô lần nữa. Nhớ dùng tay bóp Bột khô mạnh và nhiều, bám vào thực phẩm khi chiên bung vẩy đẹp rất giòn ngon.

- Bỏ vào chảo dầu nóng ,chiên phải ngập dầu, trở đều vàng .