Cây chùm ngây còn được gọi là cây cải ngựa, cây ben hoặc cây dùi trống. Ngày nay, chùm ngây được sử dụng rộng rãi bởi nó rất bổ dưỡng. Chùm ngây là loại cây thân gỗ nhỏ. Cây thường sinh trưởng và phát triển ở các nước nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới.Đây là một trong những loại cây được xếp vào danh sách những loại cây hữu dụng bậc nhất trên thế giới. Bởi hầu như tất cả bộ phận của cây đều có thể ứng dụng trong đời sống cũng như chữa bệnh.

* Bồi bổ sức khỏe:- Bột có tác dụng bổ sung vitamin, chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe cho người đau yếu bệnh tật. Bên cạnh đó còn có tác dụng giúp gia tăng khả năng làm việc trong thời gian dài.- Không chỉ vậy, việc sử dụng bột chùm ngây thường xuyên còn giúp tăng sức bền và làm giảm mệt mỏi về tinh thần, thể chất.

* Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường- Sản phẩm giúp ổn định đường huyết, hạ cholesterol, giảm mỡ máu. Đồng thời giúp bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị bệnh gout và bệnh tiểu đường hiệu quả.- Bột này được chứng minh là có khả năng cân bằng và kiểm soát lượng đường huyết thông qua axit chlorogenic. Cho phép các tế bào trong cơ thể lấy đi hoặc giải phóng lượng đường nếu cần thiết.

* Tốt cho trẻ và phụ nữ sau sinh- Bột chùm ngây chứa nhiều chất dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã xác định đây là nguồn dinh dưỡng thiết yếu rất tốt đối trẻ và phụ nữ sau sinh. Khi dùng bột này sẽ giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ sau thời kì thai sản. Dùng bột này nấu cháo cho trẻ dùng rất cho sự phát triển não bộ của trẻ.

* Tốt cho xương- Hàm lượng lớn canxi trong bột chùm ngây có tác dụng làm chắc khỏe xương và nâng cao sức đề kháng. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng lượng canxi có trong bột này còn cao hơn cả sữa và cao gấp 4 lần.- Vì vậy, thay vì dùng sữa thì bạn nên dùng loại bột này pha nước uống mỗi ngày sẽ tốt cho xương hơn. Ngoài ra, bột còn có công dụng giúp sáng mắt, ổn định tim mạch, chữa trị đi tả, nâng cao khả năng hoạt động của não bộ.

* Cải thiện tiêu hóa- Tính chất chống viêm và hàm lượng chất xơ cao trong bột này giúp nó trở thành một loại cây lý tưởng để điều trị các vấn đề về tiêu hóa. Điển hình như bệnh loét dạ dày, bệnh gan, tổn thương thận, và nhiều rối loạn khác.

* Hỗ trợ giảm cân- Hàm lượng chất xơ trong bột chùm ngây cũng có thể hoạt động như một chất hỗ trợ giảm cân. Khi bổ sung nó vào cơ thể sẽ làm cho chúng ta có cảm giác no lâu hơn trong quá trình trao đổi chất. Từ đó hạn chế vấn đề ăn vặt hay dùng nhiều đồ ăn chiên xào, dầu mỡ và giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

* Bột chùm ngây có tác dụng tốt đối với tócMột trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do thiếu chất, đặc biệt là chất sắt. Mà trong bột chùm ngây lại chứa hàm lượng chất sắt lớn, gấp 3 lần so với quả óc chó.Việc bổ sung bột này vào cơ thể không chỉ giúp kích thích mọc tóc mà còn giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho nang tóc. Giúp tóc chắc khỏe hơn, ngăn ngừa hư tổn và gãy rụng.