Bột gạo men đỏ được sản xuất từ một loại gạo đỏ tím

người Trung trên thế giới dùng bột gạo men đỏ trong chế biến các món như lạp vịt, vịt quay, lạp xưởng, chao đỏ,

hoặc trong các gia vị nấu nướng để tạo màu cho món ăn mà vẫn an toàn.Bột gạo men đỏ thường được bán ở khu vực có nhiều người Hoa sinh sống Một gói 100gr

Su dung một kí thịt dùng khoảng một muỗng nhựa ăn yaua Sản phẩm được chia sẻ từ gói lớn ra nên không còn nhãn, hạn sử dụng 2 năm