Xuất xứ : Sottolestelle ÝHSD : 30/09/2023Chứng nhận hữu cơ Châu ÂuThành phần : 100% bột tảo Spirulina hữu cơ

Spirulina xuất hiện cách đây 3 tỷ năm, là một loài vi tảo có dạng xoắn hình lò xo, mầu lục với kích thước chỉ khoảng 0,25mm. Sau khi nghiên cứu tỷ mỷ, Spirulina được dùng cho các nhà du hành vũ trụ.

Hệ số tiêu hóa và hệ số xử dụng rất cao, 80-85% protein của tảo được hấp thu sau 18 giờ. Liên Hợp Quốc đã đưa Spirulina vào dạng thực phẩm chống suy dinh dưỡng toàn cầu. Một trẻ em chỉ cần dùng 1g Spirulina 1 ngày là đầy đủ dinh dưỡng đạm, vitamin, khoáng chất cùng các hoạt chất nâng cao hệ miễn dịch. Năm 1994, Liên-xô cho 270 trẻ em bị nhiễm phóng xạ ở Trernobyl dùng 5g tảo/1 ngày/ trong 45 ngày liên tục. Lượng nucleic nhiễm phóng xạ đã giảm xuống 50%.

Spirulina là một siêu thực phẩm tự nhiên mà con người được biết đến cho tới nay. Nó giàu đạm nhất, có đầy đủ 18 acide amin quan trọng nhất cho cơ thể, rất giàu vitamin nhóm B, D, K, E…, đặc biệt là vitamin B12, giàu khoáng chất và các yếu tố vi lượng như, sắt, calcium, magie, kẽm… Spirulina trở nên huyền diệu vì chứa nhiều Beta-carotene, Chlorophyll, Phycocyamin, các acide béo không no rất quan trọng GLA và nhiều hoạt chất sinh học quý giá khác. Những vi chất sinh học có nguồn gốc thực vật này giúp cho cơ thể nâng cao miễn dịch, chống ung thư, tẩy rửa độc tố, chống phóng xạ, cải thiện tim mạch, bồi bổ cơ thể, phòng bệnh tiểu đường, chống táo bón.

Spirulina chứa nhiều sắt hơn cả phần thăn thịt bò, nhiều can-xi hơn phô-mai và nhiều xơ hơn mận đen. Lượng vitamin B12 cao gấp 2 lần gan bò, vitamin B12 cần thiết cho việc sản xuất tế bào hồng cầu, thường bị ít trong thực đơn của người thuần chay [vegan]. 

Spirulina rất giàu protein, tỷ trọng đạm chiếm tới 60-70% trọng lượng khô của tảo. Chỉ số chemical score - C.S protein của tảo rất cao trong đó các loại acid amin.

Trong 100g Spirulina chứa tới 1g (1%) acid gama linolenic tiền thân của prostaglandin, có tác dụng chống vữa xơ động mạch, điều hòa huyết áp, bảo vệ gan và các tế bào thần kinh. Caroten cao gấp 10 lần trong củ cà rốt. Sắc tố phycoyanin, các nguyên tố vi lượng như K, Mg, Fe, Mn, Zn cũng rất cao có lợi cho hoạt động của hệ thần kinh và tim mạch, chống lão hóa ngăn ngừa bệnh ung thư và kích thích sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể đối với các tác nhân có hại từ bên ngoài.🌻🌻 ÁP DỤNG VÀO ĂN CHAY:* Cho trẻ em ăn bột quấy với tảo thay thịt: nhà tôi dùng Spirulina dạng bột, cho vào cháo nghiền đổ cháo ra đĩa, xúc một lượng tảo bằng ba hạt ngô, thêm vài giọt dầu vừng. * Các dạng xúp xay như bí ngô, măng tây, khoai tây, cà chua… thêm Spirulina đều hợp vị.* Có thể thêm bột tảo vào nước sinh tố rau củ quả. Thêm vào sữa đậu xanh. Spirulina không tanh không mặn, rất dễ uống.* Bà mẹ đang cho con bú rất nên dùng đều hằng ngày. AVERAGE VALUES FOR 100 gEnergy 1432 kJ / 340 kcalFat 4.1 gof which saturated 1.3 gCarbohydrates 11.0 gof which sugars 3.7 gFibers 16,4 gProtein 56.6 gSalt 0.9 g#Spirulina  #phothaomoc#Sottolestelle