Nếu ai đã từng ăn khô cá chai 1 lần chắc chắn sẽ nhớ mãi, cá nướng lên nóng hổi chấm cùng với nước chấm thật hấp dẫn.

Khô cá chai là một trong những đặc sản của Nha Trang, cá chai khô có thể chiên hoặc nướng hoặc rim , kho keo, thích hợp ăn chơi hoặc làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Cách làm cá chai khô kho keo: Ngâm cá khoảng 30 đến 60 phút, đợi cá mềm, cho vào ướp gia vị nước mắm, đường, bột ngọt, hành tỏi, ớt, dầu ăn, cho gia vị ngấm rồi đem kho trên lửa nhỏ.

Cách làm cá chai rim: cá chai cũng đem ngâm rửa cho mềm, cho xíu dầu vào chảo chiên cá mai cho chín rồi cho nước mắm ớt tỏi vào rim cho keo lại.

Cá chai nướng trên lửa than cho chín rồi chấm ớt rim hoặc tương ớt ngon tuyệt vời.

Thành phần: cá chai Hạn sử dụng: 12 thángBảo quản: ngăn đông tủ lạnh được 12 tháng, hoặc để nơi thoáng mát được 3 thángCách dùng: nướng, chiên, kho, rimTrọng lượng: 500g#cachaikho #cá_chai_khô #khô_cá_chai #khocachai #cachai #catrai