Bưởi diễn choai  là loại cây to,  có chiều cao trung bình khoảng 1.5-2 m. Khi  trưởng thành có chiều cao khoảng 3-4m, vỏ và thân có màu vàng nhạt, ở những kẽ nứt của thân đôi khi có chảy nhựa. Bưởi diễn là cây thân gỗ, cành có gai dài và nhọn. Lá có hình trứng, trên lá có gân hình mạng, dài từ 11 đến12 cm, rộng khoảng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, cuống lá  có dìa cánh to. Hoa của giống cây bưởi diễn thuộc loại hoa kép, đều, mọc thành chùm 6-10 bông. Quả có hình cầu, vỏ dày và màu sắc tùy theo giống.Uư điểm của loại này là cây đã lớn nên ít phải chăm sóc, cây mau cho trái