Cà phê Robusta ngon nhất của vùng đất Tây Nguyên xuất phát từ các cánh vườn khác nhau ở các tỉnh Tây Nguyên. Như Robusta tỉnh Đắk Lắk phải kể đến cà phê ở Buôn Hồ, tỉnh Đắk Nông có cà phê ngon được trồng ở Đắk Mil, cà phê Robusta ngon Đắk Hà thuộc tỉnh Kon Tum, Tỉnh Gia Lai có Chư Sê, Lâm Đồng có Di Linh. Tuy cũng là cà phê Robusta nhưng mỗi vùng đất lại mang đến mỗi hương vị khác nhau, rất tinh tế và đặc trưng so với các vùng đất khác. Địa lý thấp hơn về phía Nam và Đông Nam có các tỉnh như Bình Phước, Đồng Nai…ũng đóng góp một sản lượng lớn cà phê Robusta, nhưng chất lượng hương vị có phần kém hơn cà phê Robusta của Tây Nguyên.