Đặc điểm của giống bơ tứ quý Cây bơ tứ quý được biết đến là loại cây thân gỗ, với chiều cao tối đa khoảng 8m, tán cây rộng tầm 5m. Lá bơ to dài, có màu xanh nhạt. Cây có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong thời tiết khô ráo và đặc biệt là thích hợp với điều kiện khí hậu của khu vực Tây Nguyên. Hoa bơ thường tung phấn vào khoảng 9 giờ sáng rồi đóng lại, tầm 3h chiều hoa cái sẽ nhận phấn. Bơ tứ quý ra hoa quanh năm và có thể cho trái sau 3 năm trồng. Có một mùa vụ bơ tứ quý chính và 2 vụ cho thu hoạch trái mùa. Điều đặc biệt là ngay từ những năm đầu ngay sau khi trồng, cây đã có khả năng cho trái. Tuy nhiên bạn cần phải tỉa bớt trái để giúp cho cây phát triển toàn diện về chiều cao và khả năng sinh trưởng, giúp cây không bị kiệt quệ và sẽ cho năng suất ổn định về sau này. Trái bơ tứ quý có hình dạng thuôn dài, trọng lượng lớn hơn so với một số loại bơ sáp thông thường. Mỗi trái bơ sẽ có trọng lượng từ 450 – 1200g. Vỏ bơ xanh, trơn bóng và hạt nhỏ. Bơ tứ quý cho năng suất và chất lượng tốt. Thịt bơ có màu vàng nhạt, vị thơm ngon và độ béo ngậy. Hàm lượng chất béo của bơ đạt khoảng 76,32%. Thời gian thu hoạch chính của bơ tứ quý bắt đầu từ tháng 10 cho đến tháng 11 và nó có thể kéo dài cho đến tháng 2 hoặc tháng 5 năm sau. Vì giống bơ tứ quý cho trái liên tục nên nó có thể cung cấp bơ cho thị trường ngay cả khi không đúng mùa vụ và khan hiếm nhất. Lúc này bơ tứ quý sẽ đạt được giá bán cao và mang đến lợi nhuận kinh tế cho người trồng. Bơ tứ quý có chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng tốt, với vị thơm ngon, đồng thời có khả năng đậu trái nhiều và lâu nên đây chính là một sự lựa chọn sáng suốt nhất cho bà con nông dân. Để có thể làm tăng về hiệu quả kinh tế một cách tốt và bền vững nhất, bà con nông dân nên trồng xen canh giống bơ tứ quý với một số cây trồng khác như tiêu, điều, cà phê… Thành phần dinh dưỡng có trong bơ tứ quý Đăk Lăk Bơ tứ quý Đắc Lắc có nguồn gốc từ bơ sáp, nên trong quả bơ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của người dùng. Theo như nghiên cứu với một nửa trái bơ, trọng lượng là 68 gram sẽ có chứa 109 calo và tương ứng với 160calo/100gram. Một số chất dinh dưỡng bạn có thể kể đến trong trái bơ như: ·Cacbonhydrat So với những loại trái cây cây, bơ tứ quý có chứa hàm lượng đường rất ít. Một nửa trái bơ, trọng lượng 68gram chỉ có khoảng 0,5 gram đường dưới dạng đường hữu cơ là glucose, fructose và galactose. Đồng thời trong 100gram bơ tứ quý chỉ có chứa khoảng 1,8gram cacbon hydrate tiêu hóa được.. Vì hàm lượng đường thấp nên bơ được xem là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp. Điều này sẽ giúp cho người ăn bơ không bị thay đổi nhiều về lượng đường có trong máu. ·Chất xơ Chất xơ là thành phần chất dinh dưỡng nhiều nhất có trong quả bơ. Một nửa quả bơ tứ quý giúp cung cấp một lượng chất xơ cao, rơi vào khoảng 4,5gram. Đây là một thành phần vô cùng quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn kiêng và rất có lợi cho sức khỏe. Chất xơ trong bơ giúp kiểm soát được cảm giác thèm ăn, là loại thức ăn có lợi cho lợi