Đặc điểm hình thái Cây Cà Chua:

Cà chua là cây thảo hằng năm, có khi sống dai, cao khoảng 1m hoặc hơn. Thân cây mọng nước, có lông mềm và dính. Lá cà chua có cuống, mọc so le, xếp lông chim không đều hay kép lông chim 2 lần, lá dài từ 10-40cm; lá chét thay đổi, 

hình trứng hay hình trứng mũi mác, mép lá có răng.

Hoa cà chua thành chùm xim ở nách lá; đài 5-8 thuỳ dài khoảng 12mm; tràng hoa màu vàng cam, dài 10-15mm. Quả mọng có màu xanh non khi chín chuyển màu dần sang vàng, vàng cam, lúc chín mọng quả có màu đỏ rất đẹp mắt.

Kích thước và hình dạng quả cà chua có có sự thay đổi theo thời gian, lúc nhỏ quả có hình tròn, hình trứng hoặc bầu dục, khi chín quả có nhiều khía ăn sâu ở cuống.