Giống cây me thái hay còn gọi là me ngọt là giống cây có xuất xứ từ nước bạn Thái Lan, cây me thái có dạng thân gỗ có chiều cao tối thiều từ 2 - 2,5m. Cây me thái ghép sau khi trồng chỉ khoảng 2 năm chăm sóc là cây bắt đầu ra hoa và đậu trái. Cây me thái là cây bán hoang mạc nên khả năng chịu mặn rất tốt, năng suất và chất lượng đạt rất cao ngay cả trồng trên các vùng đất cát khô cằn hoặc vùng ven biển vẫn cho quả sai và chất lượng không thua gì trồng ở vùng sông nước.TIÊU CHUẨN CHỌN GIỐNG ME THÁIGiống cây me thái được nhân giống bằng phương pháp ghép, với đặc tính của cây ghép là nhanh cho quả, năng suất quả cao hơn cây hạt. Khi chọn giống bà con chọn những cây giống khỏe mạnh không bị sâu bệnh, và cây giống me thái phải có chiều cao tối thiều là 30 - 40cm.Đất trồng cây me tháiGiống me thái bà con có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, ngay cả vùng ven biển, đất cát khô cằng cũng có thể trồng được.Hố trồng và bón lót cho cây me thái- Hố trồng cây me thái bà con đào với kích thước 60cm x 60cm x 60cm- Bón lót cho mỗi hố từ: 5 - 10kg phân chuồng ủ hoai (phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ) + 0,5 - 1kg phân NPK trộn đều với đất ủ trong hố từ 20 - 30 ngày.