Nguồn gốc

Thanh long là loại trái cây thuộc họ xương rồng, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, được nhập vào các nước Đông Nam Á để làm thực phẩm, làm th uốc và làm cảnh. Thanh long ruột đỏ hay còn gọi là thanh long ruột hồng , quả thường được thu hoạch vào mùa hè hoặc mùa thu. Ngày nay, dưới sự phát triển của khoa học, kỹ thuật người ta có thể trồng thanh long ruột đỏ cho ra quả quanh năm

Thanh long có thân bò với 3 cánh dẹt, màu xanh lục nhạt, nhiều lá đài và cánh hoa dính vào nhau thành ống. Nhiều tiểu nhuỵ, bầu hạ cho quả thịt với lớp vỏ ngòai màu đỏ tươi với những phiến hoa còn lại. Quả dài 18-20cm, đưòng kính từ 12-15cm. Sau lớp vỏ hơi dầy mầu đỏ là phần thịt mầu trắng xanh (hoặc đỏ) với rất nhiều hạt màu đen nhỏ hơn hạt vừng.

Đặc điểm

• Thanh long ruột đỏ thuộc loại thân leo trườn dài, dài tới 10m, cây có thể bám chặt nhờ bộ rễ phụ.

• Thân cây thanh long có màu lục, có ít gai và ngắn, có 3 cạnh dẹp khía tai bèo, thường hóa sừng ở các mép

• Thanh long ruột đỏ ưa ánh sáng, rễ bàng và ưa cạn nên thích hợp trồng ở nơi thông thoáng, không bị che quá 30% diện tích chiếu sáng. Tránh bị ngập úng khi mưa, lũ, nước không nhiễm bị nhiễm mặn hoặc phèn.

• Tác dụng đối với sức khỏe

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

2. Tốt cho tim và những người bị b ệnh tiểu đường

3. Giúp cung cấp hàm lượng vitamin C, vitamin nhóm B, protein, chất chống oxy hóa và chất béo có lợi

4. Ngăn ngừa tình trạng táo bón

5. Kiểm soát đường huyết, ổn định huyết áp

6. Trung hòa độc tố

7. Cải thiện thị lực, tốt cho mắt

8. Giảm tình trạng bị suyễn, ho

Cách lựa chọn và bảo quản thanh long ruột đỏ

Cách lựa chọn

• Để mua được quả ngon, bạn quan sát vỏ trái và núm quả phải còn tươi, không bị nứt hoặc bầm dập là được.

• Ruột có màu sắc đỏ tự nhiên, khi ăn có vị ngọt thanh

Cách bảo quản

• Để bảo quản thanh long ruột đỏ được lâu, bạn nên bọc kín trái bằng túi nilon và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn không có tủ lạnh thì bạn đặt trái ở nhiệt độ phòng (không bọc túi nilon)

'