Chanh ngón tay hay còn gọi chanh trứng cá hồi, có tên gọi tiếng anh là finger lime và tên khoa học là Citrus australasica, thuộc chi Microcitrus. Cây có nguồn gốc từ Úc, được trồng thành công tại Việt Nam vào năm 2014 bởi chị Nguyễn Thị Kim Duyên (Bến Tre).Cây chanh ngón tay có đặc điểm bên ngoài khác biệt với các giống cam, chanh khác, dáng cây thân thẳng, mọc bụi và chiều cao trung bình của cây 10m, lá nhỏ hơn so với các loại chanh khác, cành mềm, gai thì lại khá lớn, thích hợp sống trong môi trường nhiệt đới.Về quả chanh ngón tay có hình dáng thuôn dài, hình trụ khoảng 10cm, có nhiều màu sắc bắt mắt, từ xanh nhạt, xanh đậm, đỏ tươi cho đến đỏ hung. Bên trong là những viên tép chanh có hình dạng như trứng cá tầm hay trứng cá hồi, hương vị chua ngọt và thơm rất hợp để ăn với hải sản. Theo một số chuyên gia nghiên cứu, loài chanh này đã xuất hiện từ 18 triệu năm về trước, trở thành loài cây đặc hữu của hai vùng Queensland và South Wales.