Chuối cau có nguồn gốc từ miền Nam và miền Trung, Việt Nam. Loại chuối này có hình dạng nhỏ, tròn tròn và mập nhìn giống như quả cau.Khi chưa chín, chuối cau nhìn rất giống chuối ngự nên thường bị nhầm lẫn. Đặc điểm nhận biết loại chuối này là ở lớp vỏ mịn, đầu quả không có râu và các quả trong nải sát nhau.Chuối cau có vị thơm và ngọt dịu tự nhiên, ăn không thấy ngấy.Đặc điểm:– Chuối là loài thực vật thân mềm, dễ sinh trưởng, hiếm sâu bệnh hại cây. Nhân giống chủ yếu bằng cách cấy cây con từ cây mẹ, hoặc từ cây cấy mô. Giống chuối rất dễ trồng, không kén đất. Cây khi trưởng thành cao tối đa 5m. Chuối sẽ ra trái sau 6-8 tháng từ cây giống.– Trái chuối cau nhỏ hơn so với chuối sứ nhưng vị ngọt và ngon hơn. Vỏ khi chín màu vàng bóng. Phần đầu có màu xanh, vỏ mỏng.– Thân chuối cau có màu hơi đỏ. Rất dễ phân biệt với chuối sáp.Cách trồng:– Giống chuối hầu hết rất phù hợp những nơi có nguồn nước đầy đủ và những khu vực nắng tốt.– Không chịu được ngập úng. Nên khi trồng phải đắp mô phòng ngập.– Nếu trồng để khai thác, khoảng cách trồng chuối quạ là 3x3m, kích thước hố trồng 40 x 40 x 40 cm, trộn lớp đất mặt với 3-5kg phân hữu cơ + 50gr P2O5 và thêm 10gr Furadan 3H cho vào hố.