Chuối cau là một trong những loại chuối rất phổ biến ở nước ta và được nhiều người yêu thích. Chuối cau có thể trồng quanh năm, mang lại nguồn dinh dưỡng thiết yếu và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.1 Chuối cau là gì?

Chuối cau với tên khoa học là Musa acuminata là một giống chuối hình cau, hướng tròn, dày mình và mập như quả cau Việt Nam. Chuối cau khi chưa chín nhìn sơ qua thì khá giống chuối ngự. Đôi khi vẫn có những trường hợp người ta mua nhầm 2 loại chuối này với nhau.

Có nhiều thông tin cho rằng, chuối cau có nguồn gốc từ Úc, dưới cái tên gọi là Dacca. Tuy nhiên, thông tin này chưa được kiểm chứng rõ ràng.

Ở Việt Nam, chuối cau được trồng ở khắp mọi nơi, là loại quả quen thuộc, gần gũi với người Việt. Với sự thơm ngon của chuối cau, nó không chỉ được ăn theo cách truyền thống mà còn được dùng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.

2 Chuối cau bao nhiêu calo?

Mỗi quả chuối cau chỉ dao động trong khoảng 100 – 110 calo, rất giàu protein, vitamin và chất khoáng. Đây được mệnh danh là thực phẩm vàng trong làng giảm cân đấy. Mỗi ngày hãy bổ sung 1-2 quả chuối cau để cơ thể nạp đủ năng lượng cần thiết nhé.

3 Tác dụng của chuối cau

Như chúng tôi đã đề cập ở trên thì chuối cau rất giàu dinh dưỡng. Chính vì thế, loại quả này cũng mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.

Giàu vitamin C

Một quả chuối cau thông thường sẽ cung cấp khoảng 15% lượng vitamin C. Vitamin C giúp bạn tránh khỏi các bệnh nguy hiểm, bảo vệ thành mạch máu, kích thích sản xuất collagen.

Dồi dào kali

Một quả chuối cau thường chứa tới 442mg kali, tương đương với 10% lượng kali cần thiết của cơ thể mỗi ngày. Khoáng chất này giúp cơ thể hoạt động năng suất, đảm bảo nhịp tim và huyết áp ổn định.

10