Chuối có tên như vậy là do cả đời cây chuối chỉ mọc có một mình, khác hẳn với các loài chuối khác thường mọc theo cụm, khóm. Sau khi quả trên buồng chín vàng mọng thì cũng là lúc cây cuối Phu Thê tự héo rũ rồi chết đi. Bởi vậy, theo nghiên cứu nó có các thành phần dược tính cao hơn rất nhiều lần chuối hột rừng thông thường vì hàm lượng dưỡng chất cây chuối tất cả đều dồn vào 1 buồng.

- Chuối Phu Thê Ninh Thuận có chiều cao từ 3 - 4m, gốc phình ra rất to, lá thuôn và có phiến nhỏ. Nải chuối có hai hàng, thường thì nải đầu là cái, nải sau là đực. Được biết, giống chuối này, buồng lớn từ 8 - 10 nải, buồng nhỏ có 6 - 7 nải. Mỗi nải chuối có từ 13 - 17 trái.

- Quả chuối thuôn, dài, to khoảng 10 - 12 x 3,5cm. Hạt to khoảng 1cm, có màu đen tuyền, có rốn lõm sâu.

- Mỗi quả chuối cho rất nhiều hạt, có kích thước gấp 1,5 đến 2 lần so với chuối hột rừng thông thường. Một buồng chuối loại này có thể thu được 4 - 6kg/hạt.

- Chuối Phu Thê sống khỏe, có thể tự sinh trưởng và phát triển.

- Cây không kén đất và có thể trồng ở những khu vực cao, thiếu nước.

- Chuối cô đơn hoàn toàn mọc ngoài tự nhiên, cây phát triển quanh năm.