Xiêm xanh ruột hồng, có nguồn gốc ở một số tỉnh miền Tây Nam Bộ, đặc biệt tại Bến Tre. Loại quả này có trái bầu tròn, màu bên ngoài vỏ giống như dừa Xiêm xanh nhưng phần vỏ dừa và một phần gáo dừa khi còn non có màu hồng phấn rất đẹp mắt. Cả hoa dừa và trái dừa khi còn non cũng có cuống màu hồng, khi nảy mầm thì thân cũng có màu hồng đỏ đậm, nhạt dần khi mầm phát triển lớn hơn.