Cây ngọc lan tây hay còn có tên gọi khác là cây hoàng lan, cây ylang-ylang hoặc Ylang công chúa, tên gọi ylang-ylang có nguồn gốc từ tiếng Tagalog ilang-ilang, có nghĩa là "hoa của các loài hoa". Cây ngọc lan tây có danh pháp khoa học : Cananga odorat, là một loài cây thân gỗ trong Chi Công chúa (Cananga). Ngọc Lan Tây là cây có nguồn gốc xuất xứ ở các nước Mianma, Thái Lan, Campuchia, Lào, Việt Nam.Cây ngọc lan tây có thể có độ cao trung bình khoảng 12 m, phát triển tối đa khi được trồng tại nơi có nhiều nắng, và nó ưa thích các loại đất chua tại khu vực nguồn gốc của nó là các rừng mưa. Vỏ cây màu xám trắng; nhánh ngang hay thòng, mang lá song đính, không lông. Lá của nó dài, trơn và bóng loáng. Hoa có màu vàng ánh lục hoặc hồng, quăn như sao biển, và có tinh dầu có mùi thơm rất mạnh, nở từ tháng 11 đến tháng 12. Mỗi hoa cho ra một chùm quả, mỗi chùm quả chứa 10 - 12 hạt, giống như hạt na.Một cây ngọc lan tây trưởng thành mỗi mùa có thể thu được 20 – 30kg hoa. Hoa tươi thường thu hái vào buổi sáng sớm, mỗi tuần một lần, khi hoa chín có màu vàng đậm, khoảng 350 – 400kg hoa mới chiết xuất được 1kg tinh dầu màu vàng nhạt, mùi thơm mát dễ chịu.Tinh dầu hoa ngọc lan tây thu được bằng cách chưng cất nhờ hơi nước và tách ra thành các cấp khác nhau (extra; 1; 2; 3) tương ứng với việc chưng cất vào khi nào. Thành phần chính tạo ra mùi thơm của ngọc lan tây là mêtyl anthranilat.Tinh dầu ngọc lan tây được dùng trong bằng xoa bóp dầu thơm, người ta tin rằng nó có thể làm giảm huyết áp cao, giảm biên độ hô hấp và nhịp tim đập nhanh , điều tiết các chất bã nhờn đối với các vấn đề về da, và cho rằng nó có tác dụng. Tinh dầu ngọc lan tây cũng được dùng rộng rãi trong công nghiệp sản xuất nước hoa theo phong cách phương Đông. Mùi hoàng lan pha trộn khá tốt với phần lớn các loại mùi cây cỏ, hoa quả và gỗ. Tại Indonesia, hoa hoàng lan được rải trên giường cưới của các đôi tân hôn.Tinh dầu ngọc lan tây chiếm tới 29% xuất khẩu hàng năm của Comoros (số liệu năm 1998).Vỏ, .Ở nước ta, cây ngọc lan tây mọc nhiều ở Tây Ninh, Đồng Nai và Đắc Lắc. Ngoài ra, nó còn được trồng ở các khuôn viên đình, chùa, công viên và quanh nhà ở khắp nơi trong nước ta để lấy bóng mát và hoa thơm.