CÂY GIỐNG HỒNG GIA THANH( ĐẶC SẢN PHÚ THỌ)

Hồng Gia Thanh, huyện Phù Ninh là loại cây ăn quả đặc sản thuộc loại quý hiếm có hương vị thơm ngon đặc trưng.

Cây hồng Gia Thanh có thân, cành xù xì, tán cây dạng tròn, phân cành xiên, dáng cành hơi rủ, lá có lông màu xanh đậm, mép lá hơi vểnh ngược.

Hồng Gia Thanh đặc biệt không có hạt, quả to, dáng quả thuôn dài, chia thành bốn. Khi chín, quả có màu vàng tươi, lõi vàng sậm, ăn giòn, vị thơm, ngọt dịu. Hồng chín và được thu hoạch vào đúng dịp tết trung thu.

HồngGIA THANHlà cây dạng thân gỗ nhỏ có chiều cao trung bình khoảng 2m. Cây có lá dạng thuôn dài mọc so le nhau. Qủa hồng có hình cà chua bẹp mọc thành từng chùm 2 quả một. Khi còn xanh hồng có màu xanh bóng và khi chín quả sẽ chuyển dần sang màu vàng và đỏ. Đài hoa sẽ thường được gắn chặt vào phần quả khi chín nhìn trông khá lạ. Đặc biệt giống hồng nói chung khi xanh thường có vị chát do có hàm lượng tanin cao. Hàm lượng này ở hồng giòn mất đi khá nhanh nên bạn có thể ăn quả sớm hơn khi còn giòn mà vị chát không còn nữa. Hồng giòn khi chín có vị ngọt đậm khiến cho bạn ăn có cảm giác ngọt hậu ở miệng khá ngon miệng.