Đặc điểm

Cây khế cónhiều cànhvà thường cao khoảng5m. Đây là một loại câyphát triển mạnh ở khí hậu nhiệt đới, không cần nắng nhiềuvà thường cho năng suất thu hoạch cao nhất vàotháng 9 - 10 mỗi năm.

Quả khế cómàu vàng hoặc màu xanh, 5 múivà khi cắt ngang trái khế cho những lát khế hình ngôi sao rất đẹp mắt. Khế giòn, có vị chua ngọt, giống với vị của quả lê dứa vậy! Hạt bên trong nhỏ và có màu nâu.

Khế có 2 giống:khế chua và khế ngọt.Khế ngọt khi chín thường xuất hiện màu vàng hoặc màu xanh nhưng trông rất mọng nước, cònkhế chuakhi chín thì thường có màu vàng hơn.