Cây nhãn đường phèn được trồng nhiều ở Hưng Yên vàđượcxem là loại nhãn ngon nhấttại vùng nay nên từ xưa nhãn đường phèn thườngđược dâng cho vua thưởng thức.

Nhãn đường phènkhi chín có cơm vàng, hột đỏ. Khi ăncơm nhãn tương đối dầy, mềm và giòn, trên mặt có những u nhỏ như đường phèn, dịch nước quả có màu hơi đục,vị ngọt và thơm như mật ong.

Loại nhãn này thường được người dân Hưng Yên trồng để ăn trong nhà hoặc mang biếu chứ ít khi bán nên người ngoài muốn mua cũng rất khó.