Nho hồng Móng Tay hay còn gọi là Nho hồng Ngón Tay Phan Rang là một trong những loại nho hấp dẫn đặc biệt của xứ sở nho Ninh Thuận. Với hình dáng kì lạ hấp dẫn cùng với vị ngọt dịu, giòn tươi, nho hồng móng tay cũng đang ngày càng được giới sành ăn yêu thích. Không những vậy, loại nho này còn được nhiều người tìm mua cây giống đem về nhà trồng, vừa để lấy quả, vừa che bóng mát.

Đặc điểm của nho hồng Móng Tay

Nho hồng Móng Tay, Nho hồng Ngón Tay, Nho hồng Ninh Thuận, nho ba màu… đều là những cái tên để gọi nho hồng móng tay 152 của Nhật Bản (NH01_152). Cái tên đặc biệt của loại nho này xuất phát từ hình dáng và kích cỡ của nó to bằng hoặc hơn một đốt ngón tay. Loại nho này được trồng thử nghiệm tại Ninh Thuận. Đó là Thôn Thái An, xã Vĩnh Hải (huyện Ninh Hải) - nơi có khoảng 540 hộ trồng nho với diện tích 182 ha (năm 2019). Hiện nay làng nho ở thôn Thái An chính là một trong những địa chỉ du lịch vô cùng thu hút du khách khi đến Ninh Thuận.

Nho hồng móng tay có đặc điểm là trái nho rất to, căng mọng. Độ giòn và mọng nước thì có thể sánh bằng nho xanh loại một. Tùy theo giai đoạn, trái có khi vàng nhạt, có khi đỏ hồng. Nhìn chung trái có màu phớt hồng, được bao phủ bởi một màu xanh hoặc đôi khi màu hồng phủ chung với màu vàng, trông rất bắt mắt. (Lưu ý để phân biệt: khác với nho hồng móng tay giống Mỹ).

Nho hồng móng tay giòn và tươi không ai bằng. Nho có hạt bên trong, vị ngọt thanh nhẹ, không gắt, thơm đặc trưng. Mọi người có thể ăn nhiều mà không lo bị nóng trong người, (các chị em) không sợ bị mụn.

Dinh dưỡng của nho hồng Móng Tay

Nho hồng móng tay là một thực phẩm lành mạnh. Loại nho này rất giàu dinh dưỡng, lôi cuốn người dùng khi thưởng thức. Rất yên tâm khi mua cho gia đình thưởng thức hoặc đem làm quà biếu tặng bạn bè cũng rất thú vị.

- Tốt cho tim mạch: Làm tăng mức độ oxit nitric trong máu, ngăn ngừa cục máu đông, giảm nguy cơ đau tim.

- Tốt cho hệ tiêu hóa: khắc phục chứng đầy bụng, khó tiêu.... Nho chứa axit hữu cơ, cellulose, chất xơ không hòa tan... thúc đẩy sự bài tiết phân lành mạnh.

- Kháng khuẩn, chống viêm: Nho có chất giúp kháng khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng, nhiễm khuẩn ở ruột và các hệ thống khác

- Giúp xương chắc khỏe: Là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất như đồng, Mangan, sắt… rất quan trọng trong quá trình phát triển của xương. 

Trồng nho hồng Móng Tay

Thông thường, thời gian sinh trưởng của nho hồng móng tay là 4 - 4.5 tháng. Năng suất cho trái khoảng 12 - 18 tấn/ ha /vụ. Mỗi năm cây cho trái trong 2 vụ: đông - xuân, hè - thu. Tuy vậy người trồng phải lưu ý để tránh các tháng mùa mưa là tháng 10, tháng 11.

Để chăm sóc, người trồng phải thường xuyên theo dõi cắt tỉa lá, cành, loại bỏ quả nhỏ trên chùm để quả nho được đều. Cây nho thường được trồng từ 5-8 năm, khi cây già và cho năng suất thấp, người ta sẽ bán gốc nho cho thương lái trồng nho kiểng.

- Khối lượng trung bình của một chùm nho: 350 - 450g.

- Khối lượng trung bình 1 trái: 5.5 - 6.5g

- Hình dạng trái: thon dài

- Màu sắc trái khi chín: đỏ tươi

- Hương vị thơm, ngọt

- Đặc tính vỏ trái nho: dày

- Số hạt trong trái/ 1 trái: 1_3 hạt

- Độ Brix % (độ đường): 15_18

- Phần hạt nhai không bị chát như giống nho địa phương.

Chính vì thịt trái chắc dày, ngoại hình bắt mắt nên hiện nay rất nhiều người tìm mua và nhân giống nho hồng ngón tay giống Nhật để trồng, vừa tạo bóng mát, vừa cho trái ngọt. 

Hiện tại, ở Ninh Thuận, nho đang được nghiên cứu, phát triển, trồng theo tiêu chuẩn VietGAP tại các địa phương thông qua các dự án hỗ trợ sản xuất phát triển du lịch sinh thái nhằm giúp người trồng nho gia tăng lợi nhuận trên đơn vị diện tích canh tác.