Sầu riêng hạt lép chuồng bò là một giống sầu riêng nội địa, lâu đời, nổi tiếng ở Nam Bộ. Trên thị trường hiện nay có một ít cho thu hoạch vào mùa hạ từ tháng 5 trở ra.Sầu riêng chuồng bò có dạng trái hình trụ, vai trái và đuôi trái đầy, rốn trái nhỏ nhưng rõ và thụt vào 2 - 2,5 cm, các hộc nổi rõ.Thịt quả sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhạt, hạt lép, cơm nhão, có vị đắng nhẹ, rất béo. Cây sầu riêng chuồng bò thuộc loại dễ đậu trái.