Cây Hồng xiêmmang hương vị rất riêng không lẫn với bất kì loại quả nào khác được nhiều người ưa thích tìm mua khi đến vụ. Giống cây này ở nhiều địa phương đã trở thành loại cây làm kinh tế cho năng suất cao. Cây Hồng xiêmlà giống cây nhiệt đới thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Loại cây này được trồng phổ biến rộng rãi ở nhiều nước khu vực Châu Á trong đó có Việt Nam. Qua thời gian giống cây này ngày càng cho năng suất cao cũng như cho kích thước quả ngày càng to và đẹp hơn. Hồng xiêm có khá nhiều tên gọi khác như xa pô chê, lồng mứt, hồng xiêm. Loại cây này cho chiều cao thân lên đến 7m và cho sức sinh trưởng khá tốt. Lá hồng xiêm dạng bầu dục dài màu xanh lục và hoa có màu trắng. Qủa hồng xiêm hình trứng thon dài có đường kính trung bình từ 4-8cm và có màu nâu cho đến vàng nhạt. Bên trong lớp vỏ nâu là phần thịt nâu đỏ mềm ăn ngọt sắc khá ngon miệng. Công dụng của cây hồng xiêm Cây hồng xiêm xoài có nhiều chất dinh dưỡng như hàm lượng vitamin B,C cao cùng với lượng đường và chất xơ dồi dào rất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ dùng để ăn tươi mà hồng xiêm còn được chế biến thành mứt, sinh tố cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.