THÔNG TIN CƠ BẢN

• Tên gọi khác:Sơn tra, Chua chát…
• Tên khoa học:Docynia indica.
• Họ:Hoa hồng (Rosaceae).

1. Đặc điểm thực vật

Táo mèo là loại cây gỗ bán thường xanh có chiều cao trung bình ở khoảng 2 – 5m. Cành cây khi nhỏ sẽ có màu nâu tím và rậm lông nhưng khi già sẽ không có lông và chuyển sang màu nâu đen.

Thân non có gai, lá mọc tại đây sẽ có phiến và có thùy. Lá mọc ở nhánh già không có thùy, thon và dài khoảng 7 – 10cm, lúc non có đầy lông. Mép lá có răng nhỏ, lá gồm 6 – 10 cặp gân phụ, lá kèm thường rất nhanh rụng. Cuống lá dài tầm 0,5 – 2cm, ngoài có phủ lông tơ.

Hoa mọc thành từng cụm, mỗi cụm thường có 3 – 5 bông với đường kính 2,5cm. Đài hoa có hình chuông còn lá đài thì hình mác tam giác và đều được phủ lông tơ. Cánh hoa màu trắng, thuôn dài, mỗi bông có tới 30 nhị. Mùa hoa vào khoảng từ tháng 2 – tháng 3.

Quả thịt, có hình cầu hoặc hình trứng với đường kính khoảng từ 2 – 3cm. Mùa sai quả vào khoảng từ tháng 8 – tháng 9.

• Xuất xứ:Việt Nam.

CHI TIẾT SẢN PHẨM

Đặc điểm của giống táo mèo

Táo mèo là loại cây thân gỗ có chiều cao trung bình khoảng 3m. Lá có dạng hình elip dài và mỏng có lông tơ. Hoa táo mèo mọc thành chùm khi nở từ 3 đến 5 hoa màu trắng trông khá đẹp. Cây táo mèo ra hoa khoảng tháng 2-3 và kết quả vào đầu tháng 8.

Qủa táo mèo có hình sáng tròn vỏ hơi sần và màu xanh cho đến hơi vàng

Qủa táo mèo có hình sáng tròn vỏ hơi sần và màu xanh cho đến hơi vàng. Điểm đặc biệt mà người ta nhắc đến táo mèo đó chính là hương vị chua chua chát chát đặt trưng. Hương thơm của táo mèo khá đặc trưng khiến bạn cảm thấy khá dễ chịu và nhận ra ngay.

Táo mèo với vị chua chát đặc trưng