PHỤ GIA BẢO QUẢN BÁNH, CÁC SẢN PHẨM TỪ TINH BỘT - VMC SORBAT

1.  Công dụng:  -Ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây nấm mốc và hư thối sản phẩm. -Kéo dài thời gian bảo quản, giữ màu sắc ổn định.2.  Ứng dụng:  - Trong sản xuất sản phẩm như: nước giải khát, bánh kẹo, nước mắm, tương ớt….- Bảo quản tốt cho bánh trung thu3. Cách sử dụng: - Từ 2-3 g/ kg sản phẩm. Cho vào quá trình nhào trộn sản phẩm- Pha thành dung dịch 10% và phun lên bề mặt sản phẩm.4. Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.