PHỤ GIA BẢO QUẢN THỰC PHẨM  - CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN CHO CÁC SẢN PHẨM THỊT - VMC NATURE

1. Thành phần:- Thành phần: Kali acetat  (INS 261), Natri lactat (INS 325), Natri erythobat (INS 316), Magnesi clorid (INS 511)2. Công dụng: - Hoạt chất tự nhiên chống mốc, giúp hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.- Chống chảy nhớt, ôi dầu, biến đổi màu trong quá trình bảo quản.- Không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm.3. Ứng dụng: - Dùng cho các nhóm sản phẩm từ thịt: giò chả, chả cá, jambong, xúc xích, lạc xưởng, chả viên…- Dùng cho các nhóm sản phẩm khác: nước quả, nước tương, tương cà, tương ớt, bánh ngọt, rau củ quả muối chua, nước ép…- Thích hợp nhất cho sản phẩm chế biến từ: thịt, giò chả, xúc xích, lạp xưởng...4. Cách sử dụng: Từ 3-5 g/ kg sản phẩm. Cho vào giai đoạn xay đầu tiên.5. Thông tin sản phẩm:- Ngoại quan: dạng bột mịn, màu trắng, mùi tự nhiên- Quy cách đóng gói: 1kg/gói.- Xuất xứ: Việt Nam6. Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp