PHỤ GIA CHO NEM CHUA , NEM THÍNH - TẠO KẾT DÍNH, DÒN GIAI - VMC NEM1. Công dụng: – Tạo giòn dai cho nem chua.– Thúc đẩy lên men, chống chảy nhớt– Tạo mùi vị, hương thơm tự nhiên– Bổ sung chất dinh dưỡng đạm trong sản phẩm.2. Ứng dụng: - Các sản phẩm lên men từ thịt như nem chua, nem thính...3. Cách sử dụng: - Từ 3-5 g/ kg sản phẩm. Cho vào giai đoạn xay đầu tiên.4. Thông tin sản phẩm:- Dạng bột mịn, màu trắng- Quy cách đóng gói: 1kg/túi.- Xuất xứ : Việt Nam5.Bảo quản: - Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp