Ba rọi heo rút sườn là phần thịt đặc trưng bao gồm phần thịt ba rọi và sườn non đã được lấy xương. Ba rọi rút sườn chỉ lấy đoạn có phần sườn đã rút xương.

Cá saba Nhật ngoài cái tên cá thu nhật còn được biết đến với chức danh mỹ miều là “loài cá quốc dân Nhật Bản”. Sở dĩ loài cá này có mặt ở khắp nơi và nhận được sự ưa chuộng của cả các đầu bếp nổi tiếng và chị em nội trợ là nhờ hàm lượng dinh dưỡng của cá saba rất cao và thịt cá có hương vị đặc biệt thơm ngon. Vậy hương vị cá thế nào, hàm lượng dinh dưỡng ra sao và cá saba làm những món gì ngon nhất? Hãy cùng Gofood tìm hiểu trong bài viết này bạn nhé.