Gạo lứt đen Phúc Thọ 2 hộp 1kg

Gạo lứt đen Phúc Thọ (Hay còn gọi là Gạo "đen")

* Sản xuất tại : Tổng cty giống cây trồng Trung ương - Vinaseed.

* Khối lượng : 01kg / Hộp. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuấtđược ghi rõ trên vỏ hộp.

+ Được canh tác theo qui trình an toàn thực phẩm chuẩn toàn cầu GlobalGAP, không có bón phân hoá học.

+ Lợi ích sức khỏe của gạo Lứt đen :Giảm cholesterol, ngăn ngừa mỡ máu. Tốt cho tim mạch và phòng tránh tiểu đường.

CÁCH CHỌN GẠO LỨT

Chọn loại gạo canh tác theo thiên nhiên, không có bón phân hoá học. Gạo đỏ, hạt tròn, cơm thổi cứng ( dương hơn) cần nhai kỹ hơn loại gạo trắng, hạt dài, cơm thổi mềm dẻo khó nhai kỹ (âm hơn).

CÁCH NẤU GẠO LỨT

+ Vo gạo 1 lần, cho gạo và nước theo tỷ lệ 1:2. Cho vài giọt dầu Oliu và 1ít muối biểnđể vị cơm ngon hơn.

Gạo lức là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng khi so sánh với gạo trắng. Tuy nhiên, nó còn gia tăng nhiều dinh dưỡng hơn nữa khi được đem ngâm trong nước ấm, lâu khoảng 22 giờ. Gạo lức ngâm lâu 22 tiếng đồng hồ chứa rất nhiều chất bổ dưỡng vì lúc này hat gạo lức ở trạng thái nẩy mầm - "Các enzyme ngủ trong hạt gạo ở trạng thái này được kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng." Ngoài ra, sau khi ngâm, gạo sẽ mau chín, dễ tiêu và loại bỏ bớt độc tố bên ngoài lớp vỏ.

Sau khi ngâm, thay nước mới để nấu, đổ lượng nước vừa phải, chừng độ ngập 1- 1,5cm. Trước khi nấu nên cho vào ¼ muỗng cà phê muối biển, hoặc 1 miếng rong biển phổ tai, hoặc 1 trái mơ muối, cũng có thể cho hết những thứ trên nếu muốn. Cơm chín sẽ ngon và giàu năng lượng hơn, giúp giảm tính acid của gạo.

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể nấu cùng với đậu đỏ, đậu gà, hạt sen, hạt lạ Tất cả các loại hạt đều nên ngâm trước khi nấu khoảng 4 giờ đồng hồ.

NHAI KĨ KHI ĂN

Gạo lứt đen Phúc Thọ có nhiều chất xơ hơn gạo thường nên việc nhai kỹ khi ăn sẽ giúp cho việc hấp thụ các vitamin và khoáng chất từ gạo được tốt hơn.