Mình có làm 1 combo đầy đủ các loại gia vị làm xúc xích lạp xưởng cho các bạn tiết kiệm tiền phí vận chuyển vì các sản phẩm này rất nhẹ nếu để riêng sẽ vẫn tính phí vận chuyển như 1 sản phẩm ở mức cân nặng tối thiểu, còn gom chung combo thì chỉ tính 1 lần phí vận chuyển thôiCOMBO ĐẦY ĐỦ GỒM:1.1 cuộn vỏ collagen phi 25 Hàng chuẩn Viscofan - Thương hiệu Đức làm xúc xích hay lạp xưởng đều vừa.2.1 chai rượu Mai Quế Lộ thương hiệu Hoàng Hùng 330ml. Có giấy kiểm định rượu đầy đủ3.1 gói Muối đỏ 50g hiệu NEO CURE I4.1 gói phụ gia dòn giai Xuất xứ ÚC: TARI7 10g5.1 gói gia vị xúc xích Đức 10g hàng chính hãng WIBERG - ĐỨCMình chỉ bán hàng thương hiệu nổi tiếng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không bán hàng không rõ nguồn gốc nên bạn cứ an tâm tuyệt đối khi mua hàng nhéCÔNG THỨC LẠP XƯỞNG NHÀ LÀM:- 600 gram thịt lợn xay - 300 gram mỡ lợn (làm mỡ đường hoặc xay mỡ đông lạnh) - 100 gram đường cát trắng (tổng trong làm mỡ đường và ướp vào thịt nạc) - 5 gam muối - 2 gam muối đỏ - 8 gam bột ngọt - 1-2 thìa r.ư.ợ.u mai quế lộ - 2 gram bột tỏi - 2 gram tiêu hạt - 1 gram bột gừng - Vỏ collagen hoặc ruột heo muối CÔNG THỨC XÚC XÍCH ĐƠN GIẢN NHÀ ĂN-Vỏ collagen • 700 g thịt nạc vai (để ngăn đông tầm 30 - 60 phút cho lạnh sâu) • 200g mỡ hạt hạt lựu đông đá • 90g Đá lạnh • 10g gia vị xúc xích Đức • 10g Bột giòn dai Úc TaRi 7 • 1 thìa canh đường • 1 thìa cafe bột ngọt • 1 thìa muối ăn • 1 thìa hạt nêm • 1 chút bột điều hoặc Gấc nếu muốn màu đẹp Mẹo: Để làm được xúc xích ở nhà ăn vẫn dẻo và dai tự nhiên mà không bị khô bỡ, bạn nên thêm khoảng 100g thịt cá Thác lác vào công thức trên để xay chung. Đảm bảo cực ngon!GIA VỊ XÚC XÍCH ĐỨC dùng để tạo hương vị xúc xích chuẩn Đức. Không có gói gia vị bé nhỏ này thì bạn làm xúc xích không ra được vị đâu nhé. Gia Vị là hàng chính hãng WIBERG - ĐỨC được chiết gói 10 gr hút chân không cẩn thận. Lượng dùng 4-6g/ 1 kg thành phẩm.MUỐI ĐỎ hiệu NEO CURE I: tạo màu hồng, màu đỏ tươi và bảo quản màu tự nhiên của các sản phẩm thịt chế biến như: Nem chua, lạp xưởng, xúc xích, jambon…Lượng dùng 2-2,5gr/ 1kg thịt. Shop đóng gói 10gr hút chân không vệ sinh sạch sẽ. GIA VỊ DÒN GIAI ÚC: TARI 7. Đây là phụ gia tạo giòn dai, tăng cường liên kết, kết dính cho thịt thay thế cho hàn the. TARI7 an toàn không gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người theo thông tư 02/VBHN-BYT ban hành ngày ngày 15/6/2015. Sản phẩm được nhập khẩu từ ÚC chất lượng cao cấp. Lượng dùng từ 3-5gr/ 1 kg thành phẩm. Shop đóng gói 10gr hút chân không vệ sinh sạch sẽ.GÓI GIA VỊ NGÂM RƯỢU MAI QUẾ LỘ 9 VỊ 2 LÍT: ngâm với 1,5-2lit1 rượu trắng sau 2 tháng là sử dụng được cho nhiều món ăn hấp dẫn khác chứ không chỉ riêng làm món lạp xưởng nhé. Điều Đặc Biệt là gia vị ngâm đã được rang sao xong chu đáo, khách mua về chỉ cho rượu vào là ngâm nhe. Không cần rang lại.RƯỢU MAI QUẾ LỘ THƠM VÀ ĐẬM ĐẶCRượu Mai Quế Lộ Hoàng Hùng là thương hiệu rượu Mai Quế Lộ nổi tiếng, có giấy kiểm định các chỉ tiêu đạt chuẩn cho phép của Bộ Y Tế và chứng nhận ATTP.