Kỹ thuật trồng, cấy giống khoai môn Thái Lan lấy ngó khá đơn giản, có thể trồng thay thế cây lúa ở diện tích đất sâu trũng, năng suất kém. Với thuộc tính giòn, ngọt, không hề ngứa, sản phẩm từ giống khoai môn ngọt Thái Lan đang rất được ưa chuộng, gợi mở hướng chuyển dịch giống cây trồng, con nuôi phát triển nông nghiệp ở nhiều địa phương.Cách đây khoảng hơn một năm, hộ gia đình anh Lã Phú Thuận, xã Khánh Thịnh đã tìm hiểu và đưa giống khoai có nguồn gốc từ Thái Lan về trồng. Với hình dạng và bề ngoài, thì thân khoai ngứa truyền thống màu tím còn khoai giống mới có thân cây màu trắng, cho nhiều ngó, ăn rất giòn, ngọt, bùi. Theo anh Thuận, ban đầu gia đình mua giống về trồng thử một mẫu, đến nay, tự ươm được giống sản xuất các vụ kế tiếp.