Gelatin lá hộp 1kg

Gelatin lá được chế biến từ xương và da động vật chứa hàm lượng protein cao giúp giữ đông thực phẩm, đảm bảo độ xốp và dai cho bánh.

Lá gelatin là dạng khác của Gelatin bột, trong lá gelatin cũng chứa thành phần protein không mùi và có cấu tạo giống như gelatin bột. Tuy nhiên, người dùng lá gelatin có thể định lượng được số lượng và cân nặng của 1 lá gelatin. So với bột gelatin, chúng ta chỉ cần đếm đủ số lượng lá và mang đi ngâm mà không cần phải cân đo đong đếm rất mất thời gian.

Thông tin sản phẩm Gelatin lá:

Quy cách: hộp 1kg

Hạn sử dụng: 3 năm

Xuất xứ: Xiamen

Công dụng của sản phẩm:

Giúp giữ đông thực phẩm, đảm bảo độ xốp và dai cho bánh, đặc biệt là không làm hỏng hỗn hợp có chứa sữa, kem tươi và trái cây.

Công dụng của gelatin bột và gelatin lá là như nhau, tuy nhiên gelatin dạng lá không mùi và dễ dàng sử dụng hơn so với gelatin dạng bột.

Liều lượng tiêu chuẩn:

Dùng 3 lá gelatin cho 250ml chất lỏng.

Cách sử dụng Gelatin lá:

- Ngâm mềm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút với tỷ lệ nước gấp 5 lần tỷ lệ lá gelatin

- Sau đó vớt ra và bóp nhẹ lá gelatin cho ráo nước

- Hòa tan lá gelatin đã vắt vào chén nhỏ chứa nước theo tỷ lệ thích hợp rồi cho vào lò vi song khoảng 15-20 giây. Đối với những món còn nóng thì có thể cho gelatin đã vắt ráo trực tiếp vào hỗn hợp mà không cần phải qua công đoạn lò vi sóng.

Hướng dẫn bảo quản:

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Inraw House hiện đang cung cấp sản phẩm Gelatin lá và Gelatin bột cùng nhiều loại bột khác để làm bánh hay pha chế. Ngoài ra khi đến với Inraw House, bạn sẽ tìm thấy được nhiều nguyên liệu làm bánh hay nguyên phụ liệu pha chế đồ uống khác nhau, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặthàng, chắc chắn sẽ đáp ứng được mọi nhu cầu mua sắm của bạn.

------------------------------------------------------------------------------------

INRAW House

Địa chỉ: Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Q.Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

SĐT: 079 709 5709

Email: [email protected]