Cách chế biến :

Mua 1con gà khoảng 1kg2+ gia vị hầm có đầy đủ gia vị

- tỏi lột sạch bỏ nguyên củ vào

- hành Tây lột vỏ, cắt đôi thả vào chung

- Rửa sạch gà( mổ phanh ra )

- túi gà hầm rửa sạch, (k xé túi lọc ra)

- bắc nồi nước có chừng 3-4lít ,để thật sôi lên, bỏ gói sâm đã được rửa sạch vào, đợi thêm 15phút cho nước thật sôi mới thả gà vào,

Lưu ý : Không nêm bất cứ gia vị gì cả. Bởi vì nêm gia vị sẽ làm mất độ ngọt tự nhiên của sâm.

- Hầm đến khi gà thực sự là mềm, khoảng 2h. Có thể cho vào nồi cơm điện hầm. Nhưng không nên cho vào nồi áp suất, gà mềm quá nhanh.