Hạt chia Mỹ Nutiva ( chia seed ) là thực phẩm tự nhiên, nguyên hạt, không qua bào chế hay chế biến gì thêm nên giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Nguồn axit béo thiết yếu trong hạt chia nutiva của Mỹ vượt trội so với các loại cây trồng và hải sản khác. Hàm lượng Natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxi hóa cao.

Khi sử dụng hạt chia, chỉ cần hòa với nước, thêm một chút chất ngọt (nên dùng đường phèn hoặc mật ong) thành dạng gel rồi uống. Bạn cũng có thể rắc hạt chia lên món rau trộn, hoặc các món sệt/lỏng như ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì…, nói chung là tất cả những gì ăn được mà bạn thấy phù hợp về màu sắc hoặc bổ sung dưỡng chất. Bạn rắc nguyên hạt hoặc xay nhuyễn rồi cho vào món ăn, thức uống đều được.

Công dụng của hạt Chia:

1. Giảm cân bằng hạt Chia nhanh chóng nhưng vẫn an toàn sức khỏe

2. Hạt Chia hỗ trợ sức khỏe cho tim, thần kinh, sinh sản

3. Hạt Chia Nutiva giúp giảm đau và chống viêm

4. Hạt chia giúp làm đẹp da, tóc và móng

5. Bổ mắt: Hạt chia cung cấp hàm lượng ô me ga 3 cao hơn cá hồi giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ nuôi dưỡng mắt, chống khô mắt, tăng cường thị lực

6. Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường: tăng cường chất xơ, ô me ga 3 hạt chia được coi là thực phẩm tiềm năng trong cuộc sống chúng ta.

Cách dùng Hạt chia có thể ăn sống nguyên hạt, hoặc trộn vào món ăn, thức uống theo công thức như sau:

Cho 10g hạt Chia vào 200ml nước, khuấy đều và uống sau 10 phút.

Khuấy đều 10g hạt Chia trong 100ml nước, đợi 30 phút để tạo thành gel. Sau đó, hòa hỗn hợp này với nước trái cây, yaourt để tạo thức uống ngon miệng.

Yaourt hạt Chia: Cho một muỗng hạt Chia vào một hũ yaourt, trộn đều và để khoảng 15 phút rồi dùng.

Nước trái cây hạt Chia: Cho 1 muỗng Hạt Chia vào nước trái cây như táo, bưởi, cam.. khuấy đều, để trong tủ lạnh 15′ dùng sẽ ngon hơn.

Sinh tố hạt Chia: Cho 1-2 muỗng hạt Chia vào ly sinh tố, trộn đều, cho thêm đá bào vào và dùng.

Cũng có thể làm hạt Chia để sẵn trong tủ lạnh, mỗi lần dùng xúc 2 muỗng trộn vào kem, yaourt, váng sữa… rất ngon mà không cần chờ đợi lâu. Có thể rắc vào những món canh, salad ...