Cây Atiso Đỏ hay còn gọi là cây bụp giấm, cây có nguồn gốc từ miền Nam Châu Âu, du nhập vào Việt Nam đầu thế kỷ 20, và hiện nay Cây atiso đỏ được trồng nhiều nhất là ở Đà Lạt.

Cây Atiso đỏ cao đến 1,5- 2m, cây phân nhánh gần gốc, có màu tím nhạt, lá hình trứng, mép lá có răng. Cây cho hoa có hình dạng giống quả trứng, những cánh hoa có lông thô mang đài màu đỏ bao quanh quả. Cây hoa atiso đỏ mang lại nhiều lợi ích từ việc dùng làm món ăn hằng ngày và có thể dùng làm thuốc chữabệnh.

Công dụng của atiso đỏ:

Đài của hoa atiso đỏ có tác dụng trong việc chống co thắt cơ trơn, làm thư giãn cơ trơn tử cung, làm hạ huyết áp, có tính kháng sinh,trị ho và chữabệnh viêm họng.

Đài và lá của cây Atiso đỏ dùng làm thuốc nhuận gan, lợi tiểu, an thần và làm mát.

Lá cây atiso Đỏ có vị chua, dùng làm rau ăn trong các bữa ăn hàng ngày, có thể dùng lá làm gia vị thay giấm, chế nước giải khát, làm mứt, làm siro.

Lá và đài hoa sau khi thu hoạch đem rửa sạch lấy ép nước, pha thêm đường và nước lọc để làm đồ uống giải khát rất tuyệt vời.

Đem những đài hoa mọng nước sắc để lấy nước uống giúptrị các bệnh về mắt, tốt cho tiêu hóa,trị bệnh thần kinh, bệnh tim, huyết áp cao, xơ cứng động mạch.

Cách trồng hạt giống atiso đỏ tại nhà:

Cách trồng cây bụp giấm:

Dụng cụ trồng: bạn nên tận dụng các dụng cụ làm vườn có sẵn trong nhà như chậu, khay, thùng xốp, các vật dụng khác. Chú ý phải đục lỗ bên dưới các dụng cụ trồng để thoát nước nhé.

Đất trồng: hạt giống Cây Atiso Đỏ phù hợp với đất có độ pH là 6- 6,5. Đất có độ hữu cơ 5-7%, đất phải giữ ẩm và thoát nước tốt. Khi trời mưa không được để độ ẩm của đất quá cao dễ gây chết cây con. Nếu không có đất sẵn bạn có thể mua đất tại các cửa hàng hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoại mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa…Cần bón lót vôi rồi phơi ải từ 7-10 ngày để xử lý các mầm bệnh.

Hạt giống: Ngâm hạt giống cây bụp giấm trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng, tạo điều kiện cho hạt nảy mầm tốt.

Gieo hạt: Gieo từ 2-3 hạt vào mỗi hốc, mỗi hạt cách nhau từ 3-5 cm. Sau khi gieo xong, tưới nước để giữ ẩm cho đất

Chăm sóc Cây atiso đỏ:

Khi cây atiso đỏ con mọc cao khoảng 20 cm, sử dụng dụng cụ làm vườn tiến hành tỉa bớt cây xấu, để lại cây tốt.

Tưới nước:

+ Mùa khô: tưới 2 lần / ngày vào sáng sớm và chiều mát.

+ Mùa mưa: tiến hành tháo nước để tránh tình trạng ngập úng.

Bón phân: Khoảng từ 15-20 ngày sau khi gieo trồng, bạn phải bón lót bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê…Tiếp đến cứ 20 ngày thì bón 1 đợt phân.

Thường xuyên làm cỏ, để tránh cây không hấp thụ được chất dinh dưỡng.