úng Bạc Hà Âu - Húng Lũi Âu (Mentha arvensis) còn gọi là bạc hà, là loại cây gia vị thông dụng ở nước ta. Xuất hiện trong nhiều món ăn và được nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm ngon, rau húng lủi ngày càng được gieo trồng nhiều ở khắp mọi nơiCây cao 50-60cm, mép lá có răng cưa, dài 4-9 cm, rộng 1,5-4cm. Màu xanh đậm, có lông cả 2 mặt, toàn thân có mùi thơm hắc vì có chứa tinh dầu methol.