Bí có chứa nhiều vitamin và các khoáng vi lượng tốt cho sức khỏe.Bí đạo chanh dài ~20cm, đường kính trái ~6cm, trái nặng ~0.5kgCây sinh trưởng, phát triển mạnh. Có thể trồng quanh năm. Chịu tốt trong mùa mưaTGNM: ~3 - 5 ngàyThu hoạch: ~ 50 ngàyKỹ thuật trồng Bí đao Chanh1. Thời vụBí Đao là loài thuộc họ thân leo có tua cuốn có giátrị dinh dưỡng cao. Có tên khoa học là Benincasa hispida. Cây bí đao có thể trồng quanh năm.2. Thời gian thu hoạch- Bắt đầu thu hoạch khoảng 50 - 60 ngày sau khi trồng- Thời gian thu hoạch dài, nếu chăm sóc tốt có thể thu hoạch trên 2 tháng3. Kỹ thuật canh tácNgâm ủ hạt- Lượng hạt giống cần gieo cho 1 ha khoảng 0.9 - 1.1kg. Hạt nên được ngâm từ 4 - 6 giờ rồi đem gieo.- Nên gieo hạt trên luống, phủ hạt bằng lớp đất bột mỏng, không nên phủ quá giày, hạt không đội lên được. Khi cây mọc được 7 - 8 ngày (2 lá mầm rõ), tiến hành sang bầu (có thể gieo hạt trong bầu không cần gieo lên luống), kích thước bầu 7 x 10cm, để đến khi cây 2 - 3 lá thật tiến hành trồng ra ruộng (bầu to 10 x 15cm, có thể để cây đến 4 - 5 lá thật mới đưa đi trồng).Làm bầu- Đất làm bầu là đất hỗn hợp giữa đất bột + phân mục theo tỉ lệ 1 : 1. Bón thêm 1 kg Urea + 1.5 kg lân + 1.5 kg Kali cho 1000kg hỗn hợp đất làm bầu trên. Nếu có thể nên xử lý hỗn hợp bằng một số loại thuốctrừ nấm trước khi đưa hạt vào khoảng 10 ngày.- Sử dụng túi nylong (phải cắt 2 góc phía dưới để dễ tiêu thoát nước), lá chuối hoặc khay kích thước tùy theo thời gian đưa ra ruộng để đựng hỗ hợp làm bầu. Nếu trồng nhiều có thể làm như bầu trồng bắp. Khi gieo hạt xong phải phủ một lớp đất mỏng kín hạt, sau đó phủ một lớp trấu mục hoặc mùn mục, tưới đều 5 - 7 ngày cho hạt mọc đều. Khi cây bắt đầu có lá thật đưa ra ruộng là tốt nhất.Làm đất- Chọn đất cát pha, thịt nhẹ, chủ động tưới tiêu. Không tồn dư hóa chât độc hại, dư lượng kim loại nặng rất nhỏ để đảm bảo đủ tiêu chuẩn là rau an toàn cho người tiêu dùng.- Bí xanh có thể trồng xen, trồng riêng biệt do vậy có cách làm đất khác nhau. Sau khi thu hoạch cây trồng phụ thì làm đất bổ sung vun luống chính thức cho bí. Kích thước luống bí phụ thuộc vào việc làm giàn cho cây. Nếu có giàn làm luống rộng 1.2 - 1.4m, nếu để bò trên mặt luống rộng: 2.7 - 3m.- Nếu làm giàn, làm luống rộng 1.5 - 2.0m, khoảng cách trồng 40 - 50 x 80cm, cây cách cây 40 - 50cm, hàng cách hàng 80cm. Nếu không làm dàn (cây bò trên mặt luống), luống trồng cần rộng trên 3.5m, trồng 2 hàng giữa luống, khoảng cách trồng cây x cây là 40 - 50cm, hàng trồng cách mép luống 15 - 20cm vì vậy hàng x hàng 2.5 - 3m.