Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Đặc biệt bí đỏ giống Nhật hiện nay đã trồng thành công ở nước ta, với sản lượng cao, chất lượng tốt. cao hơn nhiều các giống bí đỏ cũ. đây là giống bí đỏ ưu việt nhất hiện nay Ưu điểm của bí đỏ giống Nhật cây sinh trưởng nhanh, kháng bệnh cực tốt, sản lượng cao, thịt trái dầy cơm, giòn ngọt, đường cao, không bứ ...