HẠT GIỐNG CÀ CHUA BI ĐEN 

- Hạt giống cà chua bi đen là giống cây nhập ngoại. Cà chua đen có hàm lượng vitamin cao và chứa hàm lượng rất cao chất chống oxi hóa. Đặc biệt nó có chứa một chất quý giá là Anthocyanin - chất có khả năng chống lại các bệnh như tiểu đường, béo phì và chống lão hóa.

- Do đó giá trị dinh dưỡng của cà chua đen là rất lớn trong thời đại mà tỉ lệ người mắc bệnh béo phì và tiểu đường ngày càng cao. Trồng cà chua đen không quá khó và cũng có thể sống được trong tháp rau, chậu cây, thùng xốp... Hạt giống cà chua bi đen là giống cây nhập ngoại

- Không chỉ ngon ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, những quả cà chua đen lạ mắt còn làm đẹp thêm cho không gian gia đình. Bên cạnh cà chua thường, chị em cũng hay lựa chọn những loại cà chua có vẻ ngoài lạ mắt để vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm cảnh trong khu vườn của gia đình.- Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình. Trong 100gr cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về Vitamin A, 8% nhu cầu Vitamin B6, từ 33-50% nhu cầu Vitamin C và còn rất nhiều các loại vitamin khác như B1, B2, đạm, đường, chất béo, canxi, sắt, kali,...

Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình.

- Cà chua đen là sản phẩm lai ghép giữa cà chua đỏ và tím tạo nên một 'siêu thực phẩm' có vỏ đen, ruột đỏ. Cà chua đen chứa rất nhiều hợp chất anthocyanin nên có khả năng chống oxy hóa mạnh - ngăn ngừa các bệnh ung thư, tiểu đường và béo phì.- Cà chua đen mới du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng nhanh chóng được ưa chuộng.. Rất nhiều chị em đã thử trồng ở nhà và cho ra kết quả mĩ mãn. 

CÁC BƯỚC TRỒNG HẠT GIỐNG CÀ CHUA BI ĐEN

1. Chuẩn bị hạt giống cà chua bi đen - Xử lý hạt giống cà chua bi đen trước khi gieo: ngâm hạt vào nước ấm khoảng 25-30 độ C (xử lý 3 sôi: 2 lạnh) trong thời gian 2-3 giờ. Sau đó để ráo nước rồi cho vào khan vải, dùng luôn khăn mặt là tốt nhất, ủ ở nhiệt độ  25 -  30 độ C cho đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo (khoảng 3-4 ngày).2. Gieo hạt giống cà chua bi đen - Có thể gieo hạt giống cà chua bi đenvào túi bầu, khay xốp, khay nhựa, cốc nhựa... đường kính 4 - 5,5 cm.+ Đất : Bột xơ dừa : Phân hữu cơ theo tỷ lệ khối lượng 1:1:1.+ Trấu hun : Đất : Phân hữu cơ theo tỷ lệ khối lượng 3: 4: 3.+ Giá thể trồng: Đất: sơ dừa: phân hữu cơ theo tỷ lệ 3:2:1.- Gieo hạt giống cà chua bi đen : Gieo 1 hạt/hốc, sau khi gieo phủ một lớp giá thể mỏng để che lấp hạt. Khay gieo hạt phải để trong nhà có mái che và đủ ánh sáng (vd: bên cửa sổ).

Cà chua đen mới du nhập vào Việt Nam

3. Kỹ thuật chăm sóc cây giống- Tưới nước: Sử dụng nước sạch tưới cho cây con trong vườn ươm, nước máy cần xả ra chậu chứa vài giờ cho bay bớt clo. Thường xuyên giữ ẩm cho cây. Trước khi nhổ xuất vườn 3-4 ngày ngừng tưới để luyện cây con. Tưới ẩm trước khi nhổ cây con 3-4 giờ để cây không bị đứt rễ.- Nên nhổ cây vào sáng sớm hay chiều mát, tránh dập nát.4. Trồng cây- Chuẩn bị chậu: Chậu trồng cây hạt giống cà chua  bi đen có kích thước 30x30x30cm trở lên để cây sinh trưởng tốt. Có thể trồng từ 1-2 cây/chậu, tùy vào kích thước của chậu. Chậu trồng 2 cây cần chăm sóc và tưới cẩn thận hơn.- Khoảng cách đặt chậu trồng cây: Khoảng cách đặt chậu tối thiểu cách nhau 60cm (tính từ tâm chậu).- Cách trồng: Cho giá thể vào trong chậu, nhẹ nhàng lấy cây con từ trong khay ươm ra đặt vào chậu đã chuẩn bị sẵn giá thể, lấp đất xung quanh gốc và ấn nhẹ để cây đứng vững.

Lưu ý: Trồng cây sao cho độ sâu của mặt bầu cây giống thấp hơn bề mặt giá thể 1cm, không nên trồng quá sâu vì dễ dàng làm cho cây bị bệnh lở cổ rễ .5. Tưới nước- Nên tưới nước hàng ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát, tùy thuộc vào độ ẩm của giá thể để có lượng tưới và số lần tưới thích hợp.- Cà chua ưa nước và nắng vì vậy thời gian đầu cần phải tưới nước hàng ngày. Thường xuyên tưới đủ ẩm cho cà sinh trưởng, phát triển tốt, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, nuôi quả. Không để mặt chậu bị khô, thiếu nước cà sẽ kém ra hoa, năng suất kém, trái nhỏ, ngoài ra thiếu nước còn dẫn đến hiện tượng nứt trái, rụng hoa.6.  Chăm sóc- Làm giàn: Tùy thuộc vào điều kiện và địa hình của từng nhà để có cách làm giàn thích hợp. Giàn có thể là cắm cọc theo kiểu chữ A, làm giàn hàng rào hay buộc dây lên cao.Thường xuyên dùng dây mềm buộc cây lên giàn để tránh đổ, bảo vệ  các cụm hoa quả không bị chạm đất gây bụi bẩn, dễ nhiễm sâu bệnh. Với cách làm giàn bằng dây thì thường xuyên cuốn thân cây vào dây.- Tỉa nhánh:Nên để khoảng 2 thân nhánh chính còn cách nhánh khách nên tỉa bỏ - đừng tiếc. Thường xuyên tỉa bỏ các lá già, lá sâu bệnh giúp cây thông thoáng, giảm sâu bệnh.

Cà chua đen là sản phẩm lai ghép giữa cà chua đỏ và tím

7. Thu hoạchChất lượng quả cao nhất khi quả chuyển sang giai đoạn chín hoàn toàn (quả chuyển từ xanh sang đen đỏ). Khi quả chín dùng dao hoặc kéo cắt cuống quả.